Cerise fève de tonka
9,50 €
Une couleur rouge profonde, petite et délicate… Profitons de la saison de la cerise afin qu’elle ne file ! Mise en relief par une fève tonka aux parfums suaves et puissants, cette épice rare apporte une belle complexité à la gourmandise juteuse des cerises. Du bonheur en pot avec en bonus une pointe d’exotisme.
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Fait à la main par Angelo Musa
Fruits frais sélectionnés avec soin
Description
Recette artisanale d’une préparation de fruits où la confiture laisse toute sa place aux saveurs originelles.
Un classique revisité où le parfum du fruit est réveillé par l’épice. Un juste équilibre des goûts entre la cerise et la fève de tonka.
Confectionnée suivant les saisons et dans les règles de l’art par le Chef Angelo Musa, ”La confiture” offre une gamme complète de flaveurs et d’associations raffinées.
Ingrédients
Cerise (52%), sucre, glucose, eau, fibre de chicorée, gélifiant : pectine de fruit, acidifiant : acide malique, fève de tonka (0,1%)
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie 773kJ/183kcal, matières grasses <0,1g dont acides gras saturés 0g, glucides <45g dont sucres <31g, protéines <0,6g, fibres <4g, sel <0,03g
Teneur en fruits 52g
Poids 230g
Prix au kilo 41,30€
Conservation À conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 5 jours
Fabriquée dans un atelier utilisant des fruits à coques, de l’arachide, du lait, des produits à base de lait, des œufs et du gluten
Informations complémentaires
| Poids | 0,5 kg |
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